Donuts de Crumble Pommes SpeculoosRecette créée le vendredi 26 février 2021 à 02h55

PRÊT EN

45 min
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

REPOS

5 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
6 pomme(s)

6 pomme(s)

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

50 gramme(s)  sucre de canne roux

50 gramme(s) sucre de canne roux

100 gramme(s)  pâte speculoos

100 gramme(s) pâte speculoos

50 gramme(s) de beurre mou

50 gramme(s) de beurre mou

1 pincée(s) de cannelle en poudre

1 pincée(s) de cannelle en poudre

3 étapes
1
ETAPE 1
Pelez 6 grosses pommes bien fruitées, épépinez les et coupez les en petits dés
2
ETAPE 2
Préparez la pâte de Crumble :
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, la pâte de Speculoos et le beurre pommade (doux ou salé) et la pincée de cannelle moulue (facultatif)
Travaillez du bout des doigts jusqu'à obtenir une matière un peu sableuse
3
ETAPE 3
Préchauffez le four à 180°C

Dressage du Crumble :
Disposez harmonieusement les dés de pommes dans chaque empreinte de votre moule
Complétez chaque empreinte avec la pâte à Crumble
Tassez à l'aide de la petite spatule coudée.
Faites cuire pour 40 min
Laissez refroidir 5 min avant de démouler et servir vos Crumble encore tièdes avec une pointe de chantilly ou de la glace vanille

Vous pouvez remplacer la pâte de Speculoos avec 10 biscuits mixés avec 100 g de beurre doux ou salé
Bon appétit !
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