Dômes de Surimi

sylvieancel
Sylvie Ancel
Conseillère Guy Demarle
Dômes de SurimiRecette créée le mardi 14 juin 2016 à 19h36

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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FROID

2 h

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
15 bâton(s) de surimi

15 bâton(s) de surimi

 sel

sel

1 gousse(s) de d'ail

1 gousse(s) de d'ail

4 feuille(s) de gélatine

4 feuille(s) de gélatine

25 centilitre(s) de lait

25 centilitre(s) de lait

 poivre

poivre

25 centilitre(s) de  crème fleurette

25 centilitre(s) de crème fleurette

1 zeste de citron non traité

1 zeste de citron non traité

4 étapes
1
enlever la bande orange des Surimi garnir vos empreintes ici les Dômes
2
faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
3
chauffer le lait et la crème avec le zeste de citron infuser 10 minutes.
4
ajouter l'ail écraser, le sel le poivre selon vos goûts puis les bâtonnets de Surimis couper en dés et la gélatine. Répartir dans vos empreintes et faire prendre au minimum 2 heures avant de démouler.
A déguster avec une salade de saison. Bonne dégustation.
Bon appétit !
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