CUPCAKES AU SPECULOOS

steph
Stephanie Renard
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
CUPCAKES AU SPECULOOSRecette créée le lundi 6 novembre 2017 à 21h12

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Décevant

1 Note

5
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TEMPS ROBOT

17 min

FROID

30 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
95 gramme(s) de beurre mou

95 gramme(s) de beurre mou

200 gramme(s) de  de sucre semoule

200 gramme(s) de de sucre semoule

2 oeufs

2 oeufs

150 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de lait

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

215 gramme(s) de farine

215 gramme(s) de farine

  1/2 sachet de levure chimique

1/2 sachet de levure chimique

20 c.à.c de pâte de spéculoos

20 c.à.c de pâte de spéculoos

6 étapes
1
poser le fouet sur les couteaux, mélanger le beurre ramolli avec le sucre
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
4      
2
ajouter les oeufs un à un pendant que le fouet tourne
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
4      
3
peser à l'aide du pichet posé sur le bol du I Cook'in le lait
avec l'extrait de vanille
4
Dans un autre pichet posé sur le bol du I cook 'in peser la farine et ajouter la levure chimique
5
Tour à tour ajouter un peu de mélange de lait puis de farine par orifice du bol
2 min      
5      
6
remplir les empreintes mini muffins à moitié, ajouter une cuillère à café de pâte de spéculoos et compléter avec le reste de pâte
cuire 20 minutes à 160 ° C

Préparation 2

Ingredients
3 Blancs D'oeufs

3 Blancs D'oeufs

1 c.à.c + 80 gramme(s) de  de sucre semoule

1 c.à.c + 80 gramme(s) de de sucre semoule

140 gramme(s) de beurre mou

140 gramme(s) de beurre mou

3 c.à.s de pâte de spéculoos

3 c.à.s de pâte de spéculoos

5 spéculoos

5 spéculoos

6 étapes
1
poser le fouet et fouetter les blancs d'oeufs avec le sucre
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
3      
2
ajouter le sucre, faire chauffer les blancs d'oeufs avec le sucre
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
50 °C      
4      
3
refroidir les blancs do'eufs
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
4      
4
ajouter le beurre ramolli
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
5      
5
ajouter les cuillères à soupe une à une par orifice du bouchon
1 min 30 s      
5      
6
remplir la poche à douille et laisser prendre au réfrigérateur pendant minimum 30 minutes puis décorer les mini muffins
ajouter des spéculoos et des miettes de spéculoos
Bon appétit !

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5 commentaires
steph
Stephanie Renard
Conseillère Guy Demarle

Je vais corriger afin d'être plus claire

christinet_5233
christinet_5233

du N IMPORTE QUOI UNE HONTE

steph
Stephanie Renard
Conseillère Guy Demarle

Bonjour puis je connaître la raison de votre remarque qui me parait non constructive

christinet_5233
christinet_5233

votre recette n'ai pas claire du tout on se perd dans vos explications

christinet_5233
christinet_5233

votre recette n'ai pas claire du tout on se perd dans vos explications