Cupcakes chocolat et vin rouge

Cupcakes chocolat et vin rougeRecette créée le dimanche 18 décembre 2022 à 13h27

PRÊT EN

2 h 15
Simple
6 pers.
Eco.
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FROID

2 h

CUISSON

15 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

125 gramme(s) de sucre

125 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de pépites de chocolat

100 gramme(s) de pépites de chocolat

225 gramme(s) de farine

225 gramme(s) de farine

1 c.à.s de cacao en poudre

1 c.à.s de cacao en poudre

1 c.à.c de cannelle

1 c.à.c de cannelle

125 millilitre(s) de vin rouge

125 millilitre(s) de vin rouge

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

1 étape
1
Faire fondre le beurre puis ajouter et mélanger tout les ingrédients.
Mettre dans des petits moules et faire cuire 15 minutes à 180°.

Préparation 2

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

100 gramme(s) de chocolat pâtissier

100 gramme(s) de chocolat pâtissier

100 gramme(s) de mascarpone

100 gramme(s) de mascarpone

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

1 étape
1
Faire chauffer la crème fraîche liquide entière (sans la faire bouillir), retirer du feu et ajouter le chocolat puis bien mélanger.
Laisser prendre au réfrigérateur pendant 2h.
Une fois que la préparation est bien froide, battre le mélange au batteur électrique puis ajouter le sucre et la mascarpone.
Décorer les cupcakes avec la ganache à la poche à douille et ajouter quelques petits décors en sucre
Bon appétit !
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