Préchauffer le four à 170°C. Laver et peler les poires puis les couper en dés. Les placer dans le moule tablette. Hacher les noisettes au tornado. Réserver. Dans un saladier, mélanger la farine, les flocons d’avoine, une pincée de sel, le sucre, la cannelle, les noisettes, mélanger. Ajouter la purée d’amande et l’huile, mélanger le tout à l’aide d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Répartir sur les poires et cuire 30 minutes environ.