100 gramme(s) de sucre blond (type blonvillers) ou sucre de canne
100 gramme(s) farine
50 gramme(s) de poudre d'amandes
1 jaune d'oeuf
1 sachet(s) sucre vanillé
4 étapes
1
Couper les abricots en 2 et les dénoyauter. Préchauffer votre four à 180° et beurrer des ramequins, caquelons ou jolies petites cocottes colorées comme moi. Disposer les abricots dans le fond.
2
Dans le bol, couper le beurre en petits morceaux, ajouter le sucre et mélanger vitesse 2.
40 s
2
3
Ajouter la farine, la poudre d'amandes et le jaune d'oeuf : il faut obtenir une pâte granuleuse.
1 min 30 s
2
4
Etaler cette pâte sur les abricots, saupoudrer de sucre vanillé. Mettre au four pendant 20 minutes. Le crumble doit être doré au-dessus. Laisser refroidir à température ambiante et déguster.
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