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CrozettoRecette créée le lundi 30 juillet 2018 à 19h24

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

29 min 5 s

CUISSON

27 min

REPOS

5 min

Préparation 1

Ingredients
1  oignon moyen

1 oignon moyen

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de vin blanc de savoie

100 gramme(s) de vin blanc de savoie

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) de courgette

400 gramme(s) de courgette

1 curcuma moulu

1 curcuma moulu

1 Cube de bouillon volaille

1 Cube de bouillon volaille

240 gramme(s) de crozets nature

240 gramme(s) de crozets nature

100 gramme(s) de crème épaisse

100 gramme(s) de crème épaisse

80 gramme(s) de de comté rapé

80 gramme(s) de de comté rapé

5 étapes
1
Éplucher et couper en 8 l'oignon et mixer.
5 s      
6      
2
Ajouter le beurre et rissoler.
Rissoler :    
2 min      
100 °C      
3
Installer le fouet.
Couper les courgettes en cubes et les mettre dans le bol.
Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre et cuire.
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
20 min      
90 °C      
2      
4
Ajouter la crème et finir la cuisson.
5 min      
80 °C      
2      
5
Ajouter le comté et mélanger.
A la fin laisser reposer 5 minutes avant de servir.
2 min      
2      
Bon appétit !
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