Crousti moelleux saumon poireau

Crousti moelleux saumon poireauRecette créée le lundi 4 mars 2019 à 18h38

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

4 Notes

5
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CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
20 centilitre(s) de de crème fraîche

20 centilitre(s) de de crème fraîche

50 gramme(s) de d'emmental râpé

50 gramme(s) de d'emmental râpé

300 gramme(s) de de saumon frais

300 gramme(s) de de saumon frais

2 échalotes

2 échalotes

50 gramme(s) de  de farine T45

50 gramme(s) de de farine T45

1 noisette(s) de beurre

1 noisette(s) de beurre

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

2 Blancs de Poireaux

2 Blancs de Poireaux

4 oeufs

4 oeufs

 sel et poivre

sel et poivre

9 étapes
1
Couper les 2 blancs de poireaux en rondelles et les 2 échalotes. Les faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre
2
Faire cuire à la vapeur ou au micro onde le saumon frais
3
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, la farine, la levure
4
Une fois les poireaux et les échalotes dorées, les ajouter à la préparation
5
Émietter le saumon frais et l'incorporer à leur tour à la préparation
6
Ajouter l'emmental râpé et Mélanger le tout, saler et poivrer
7
Verser l appareil dans le moule tablette
8
Enfourner à chaleur tournante à 170°C pendant 30/35 minutes
9
Servir chaud
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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5 commentaires
nath70
nath70

Délicieux

Miam, miam, miam !!! Un vrai régal aussi bien chaud que froid. Votre recette, Marie, m'inspire et je sans que je vais la décliner à l'envie avec le contenu des placards et du réfrigérateur ;)
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette qui a fait l'unanimité.

marie_bimbam
marie_bimbam

Merci pour votre commentaire ça fait plaisir que la recette soit aussi appréciée .
Bonne régalade ;)

claudiab_3ef0
claudiab_3ef0

Délicieux

Une tuerie cette recette, merci beaucoup !!!

marie_bimbam
marie_bimbam

Merci beaucoup ça fait plaisir d’avoir un retour!! Pour création d un soir je devais être inspirée 😊 bonne dégustation !!

marie_bimbam
marie_bimbam

Un délice !! Pour les plus gourmands, vous pouvez mettre un peu plus de saumon :)