desserts

Caroline Riottot

Conseillère Guy Demarle

Crousti-moelleux chocolat

Recette créée le mercredi 22 avril 2020 à 11h10

			€€€
45 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Grand cul de poule 3,7L / 25 cm

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de beurre

150 gramme(s) de beurre

75 gramme(s) de poudre d'amandes

75 gramme(s) de poudre d'amandes

75 gramme(s) de poudre de noisettes

75 gramme(s) de poudre de noisettes

295 gramme(s) de sucre glace

295 gramme(s) de sucre glace

35 cacao en poudre

35 cacao en poudre

35 farine

35 farine

110 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

110 gramme(s) de blanc(s) d’œuf(s)

5 étapes

1

Préchauffez le four à 180° C. Mettez le moule 12 savarins carrés ® ORIGINE sur la plaque aluminium. Réalisez un beurre noisette

2

Mélangez au fouet la poudre d’amandes, de noisettes, le cacao en poudre, le sucre glace et la farine dans le cul-de-poule

3

Ajoutez les blancs d’œuf (non battus) petit à petit.

4

Versez le beurre noisette et mélangez.
Garnissez les empreintes et enfournez 30 minutes.

5

Laissez refroidir, puis démoulez
Décorez d’une ganache chocolat ou d'une confiture d’abricot.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Fouet 17 cm
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Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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1 commentaires

mardi 6 juin 2023 à 22h26

bonjour, n'y a -il pas une erreur sur la quantité de sucre glace: 295 gr cela me parait beaucoup.
Merci pour votre reponse

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