Étape 1
Préchauffez le four à 210°, et placez les empreintes 6 grands rond sur la plaque perforée.
Emincez le poulet et faire revenir 5 minutes dans une poêle avec un peu de matière grasse.
Salez et poivrez et mettre à refroidir quelques minutes.

Découpez 6 disques de pâtes avec le découpoir 13 cm, et placez les dans les empreintes, répartissez le poulet et ajoutez par dessus une noix de Boursin cuisine.
Répartir des graines de sésame sur la deuxième pâte, incruster à l'aide du rouleau à pâtisserie.
Découpez 6 ronds avec le découpoir de 9,5 cm, déposez sur le dessus, dorez à l’œuf, et faire cuire 10 minutes à 210°, puis 15 minutes à 180°.