Étape 1
Disposez votre moule power flower sur la plaque perforée.
Préchauffer le four à 180°

Coupez les fonds d’artichauts en fines tranches,
Ajoutez le poivre et l’origan puis réservez.

Mélangez le gruyère avec le parmesan et répartissez-les dans le fond de chaque empreinte.

Avec le découpoir rond 7.5cm de diamètre, découper 24 tranches de pain de mie (on peu utiliser des chutes!)
Disposez 1 tranche de pain de mie dans chaque fleur puis étalez le pesto à l’aide d’une spatule.

Couvrez avec les rondelles de tomates et répartissez par dessus la mozzarella râpée (ou coupé en fines lamelles si vous avez une boule de mozzarella)
Recouvrez avec les artichauts.

Trempez les tranches de pain de mie restantes dans le lait et placez les sur les artichauts.

Faites cuire 20 minutes environ à 180°C (th.6).

Étape 2