croque cake emmental, jambon, courgette

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Armèle MONTREUIL
Conseillère Guy Demarle
croque cake emmental, jambon, courgetteRecette créée le jeudi 24 août 2017 à 18h35

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de Emmental en tranches

200 gramme(s) de Emmental en tranches

1 petite courgette

1 petite courgette

6 Tranches de jambon blanc

6 Tranches de jambon blanc

12 tranches de pain de mie aux céréales,

12 tranches de pain de mie aux céréales,

 sel, poivre

sel, poivre

10 centilitre(s) de Crème liquide

10 centilitre(s) de Crème liquide

2 oeufs

2 oeufs

1 étape
1

Préchauffer le four à 180° et poser le moule à cake sur la grille perforée.
Déposer 3 tranches de pain de mie au fond du moule à cake (si nécessaire, parer les tranches).
Recouvrir le pain avec du jambon puis avec des tranches d’emmental et enfin des lanières de courgette réalisées à la mandoline ou avec un éplucheur.
Mélanger la crème, les œufs, le sel, le poivre. Verser un peu de ce mélange sur la première couche dans le moule à cake.
Renouveler l’opération avec le pain, le jambon, le fromage, les lanières de courgette puis le mélange de crème, jusqu’à épuisement des ingrédients.
Finir par une couche de pain recouvert de tranches d’emmental. Faire cuire à 180°C pendant 25 min environ.
Bon appétit !

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