Pour recevoir

Mélinda Bureau

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le dimanche 18 octobre 2020 à 10h20

			€€€
10 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

Voir les commentaires

CUISSON

35 min

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Croque tablette Poire Chocolat
Cook time: 35 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Tea time, Pour recevoir
Ingredients: 8 tranche(s) de brioche(s); 1 boîte(s) de poires au sirop; 100 gramme(s) de pépites de chocolat; 200 millilitre(s) de crème liquide entière; 3 oeuf(s); 120 gramme(s) de sucre; 70 gramme(s) de poudre d'amandes

Voir sur la boutique

Croq'tablette poire chocolat

IngredientsListe de courses

8 tranche(s) de brioche(s)

1 boîte(s) de poires au sirop

100 gramme(s) de pépites de chocolat

200 millilitre(s) de crème liquide entière

3 oeuf(s)

120 gramme(s) de sucre

70 gramme(s) de poudre d'amandes

1 étape

Préchauffer le four à 180°.
Mettre les poires à égoutter.

Dans un cul-de-poule, blanchir les œufs et le sucre.
Ajouter la crème et la poudre d amande.

Placer le moule tablette sur la plaque perforée, verser une fine couche de crème sur le fond, et parsemer de 30 grammes de pépites de chocolat.
Disposer 4 tranches de brioche de façon à tapisser le fond.
Placer les poires au sirop coupées en tranches, puis parsemer du reste de pépites de chocolat.
Verser encore une bonne partie de la crème (il faut en laisser un peu pour la fin).
Tapisser de nouveau avec 4 tranches de brioche.
Verser dessus le reste de la crème.

Enfourner à 180°C pendant 35 min environ.

Laisser refroidir un peu avant de démouler.

Bon appétit !