Croque tablette Poire Chocolat

melindabureau
Mélinda Bureau
Conseillère Guy Demarle
Croque tablette Poire ChocolatRecette créée le dimanche 18 octobre 2020 à 10h20
10 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Croq'tablette poire chocolat

    IngredientsListe de courses
    8 tranche(s) de brioche(s)

    8 tranche(s) de brioche(s)

    1 boîte(s) de poires au sirop

    1 boîte(s) de poires au sirop

    100 gramme(s) de pépites de chocolat

    100 gramme(s) de pépites de chocolat

    200 millilitre(s) de crème liquide entière

    200 millilitre(s) de crème liquide entière

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    120 gramme(s) de sucre

    120 gramme(s) de sucre

    70 gramme(s) de poudre d'amandes

    70 gramme(s) de poudre d'amandes

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180°.
    Mettre les poires à égoutter.

    Dans un cul-de-poule, blanchir les œufs et le sucre.
    Ajouter la crème et la poudre d amande.

    Placer le moule tablette sur la plaque perforée, verser une fine couche de crème sur le fond, et parsemer de 30 grammes de pépites de chocolat.
    Disposer 4 tranches de brioche de façon à tapisser le fond.
    Placer les poires au sirop coupées en tranches, puis parsemer du reste de pépites de chocolat.
    Verser encore une bonne partie de la crème (il faut en laisser un peu pour la fin).
    Tapisser de nouveau avec 4 tranches de brioche.
    Verser dessus le reste de la crème.

    Enfourner à 180°C pendant 35 min environ.

    Laisser refroidir un peu avant de démouler.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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    6 commentaires
    patriciab_8264
    patriciab_8264

    Je vais sûrement tester votre recette très bientôt mais est ce une petite ou une grosse boîte de poires au sirop svp ?

    arml85
    Armelle Mornet
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Très bonne recette ! Mes clientes ont apprécié !

    kamimao35
    kamimao35

    Très bon et moelleux même plusieurs jours !

    melindabureau
    Mélinda Bureau
    Conseillère Guy Demarle

    Merci beaucoup pour votre retour !

    annedorge85
    Anne Dorge
    Conseillère Guy Demarle

    Délicieux

    Très très bon!! très moelleux! merci pour la recette Melinda!!

    melindabureau
    Mélinda Bureau
    Conseillère Guy Demarle

    Je t'en prie Anne ! Merci pour ton retour !!!

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