• Préchauffer le four à 180°.
• Disposer le moule cubicube sur la plaque Alu Perforée.
• Disposer du fromage râpé dans le fond du moule.
• Disposer 5 tranches de pain de mie dessus.
• Étaler la sauce tomates, de l’origan, de la mozzarella (râpée ou en tranches), le jambon dessus puis y disposer le reste de mozza et/ou de fromage râpé.
• Couvrir avec 5 autres tranches de pain de mie recouvertes de sauce tomate.
• Mélanger les œufs avec le lait, le sel, le poivre.
• Verser la préparation sur le pain de mie dans le moule.
• Mettre à cuire 30mn au four.
• Démouler.