mardi gras et chandeleur

sylvie boussuge

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 5 mars 2019 à 12h06

PRÊT EN

10 min

Simple

10 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

6 min

CUISSON

1 min

REPOS

15 min

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Préparation 1

Ingredients

500 gramme(s) de farine

5 oeufs

2 c.à.s de rhum

1 c.à.c de fleur d'oranger

1 pincée(s) de sel

90 gramme(s) d'eau tiède

6 c.à.s de d'huile d'olive ou autres

1000 gramme(s) de lait

500 gramme(s) d'eau froide

5 étapes

Ajoutez tous les ingrédients dans le bol. Prendre l'eau tiède dans lequel on fait fondre le sel puis le verser dans le bol

1 min 30 s

rajouter l'huile

1 min

mettre le verre doseur sur le couvercle puis verser le lait sur le couvercle petit à petit pendant que le robot tourne: le lait va s'écouler tout doucement dans le bol comme une mayonnaise

2 min

ouvrir le couvercle et racler les parois avec la spatule coudée, refermer et rajouter l'eau froide.
Versez la pâte à crêpe dans un cul de poule et laissez reposer un 1/4 h.
Versez une goutte d'huile dans la poële chaude avant cuisson et faire cuire vos crêpes . Avec cette quantité je réalise une quarantaine de crêpes dans une poêle de 25 cm de diamètre

1 min

Nettoyage du bol.
1 litre d'eau
1 goutte de liquide vaisselle

Turbo :

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Crêpes légères
Cook time: 1 min
Total time: 10 min
Yield: 10 portions
Cuisine: traditionnel, tea time, mardi gras et chandeleur
Ingredients: 500 gramme(s) de farine; 5 oeufs; 2 c.à.s de rhum; 1 c.à.c de fleur d'oranger; 1 pincée(s) de sel; 90 gramme(s) d'eau tiède; 6 c.à.s de d'huile d'olive ou autres; 1000 gramme(s) de lait; 500 gramme(s) d'eau froide

Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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Louche plastique
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2 commentaires

celinep_ef36

mardi 22 octobre 2019 à 17h20

2,5 L de liquide et surtout du liquide vaisselle !! N'y aurait il pas une erreur dans la recette ??

sylvie boussuge

mardi 3 décembre 2019 à 19h49

Conseillère Guy Demarle

Pour la faire régulièrement, je vous confirme que la quantité est bonne
Par contre le liquide vaisselle est la dernière étape pour le nettoyage du bol