Crêpes légères

sylvieb47
sylvie boussuge
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crêpes légèresRecette créée le mardi 5 mars 2019 à 12h05

PRÊT EN

10 min
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

6 min

CUISSON

1 min

REPOS

15 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

5 oeufs

5 oeufs

2 c.à.s de rhum

2 c.à.s de rhum

1 c.à.c de fleur d'oranger

1 c.à.c de fleur d'oranger

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

90 gramme(s) d'eau tiède

90 gramme(s) d'eau tiède

6 c.à.s de d'huile d'olive ou autres

6 c.à.s de d'huile d'olive ou autres

1000 gramme(s) de lait

1000 gramme(s) de lait

500 gramme(s) + 1000 gramme(s) d'eau froide

500 gramme(s) + 1000 gramme(s) d'eau froide

1 goutte(s) de liquide vaisselle

1 goutte(s) de liquide vaisselle

5 étapes
1
Ajoutez tous les ingrédients dans le bol. Prendre l'eau tiède dans lequel on fait fondre le sel puis le verser dans le bol
1 min 30 s      
3      
2
rajouter l'huile
1 min      
3      
3
mettre le verre doseur sur le couvercle puis verser le lait sur le couvercle petit à petit pendant que le robot tourne: le lait va s'écouler tout doucement dans le bol comme une mayonnaise
2 min      
3      
4
ouvrir le couvercle et racler les parois avec la spatule coudée, refermer et rajouter l'eau froide.
Versez la pâte à crêpe dans un cul de poule et laissez reposer un 1/4 h.
Versez une goutte d'huile dans la poële chaude avant cuisson et faire cuire vos crêpes . Avec cette quantité je réalise une quarantaine de crêpes dans une poêle de 25 cm de diamètre

1 min      
3      
5
Nettoyage du bol.
Turbo :    
1t      
Bon appétit !

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