Crêpes aux Mille Trous (Dude)

dude59
Sylvie DUEZ
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crêpes aux Mille Trous (Dude)Recette créée le lundi 7 mars 2016 à 14h08

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

15 Notes

0
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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

6 min

REPOS

2 h

Préparation 1

Ingredients
20 gramme(s) de Levure de Boulanger émiettée

20 gramme(s) de Levure de Boulanger émiettée

150 millilitre(s) + 600 gramme(s) d'eau tiède

150 millilitre(s) + 600 gramme(s) d'eau tiède

1 sachet(s) de sachet de sucre vanillé

1 sachet(s) de sachet de sucre vanillé

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de semoule fine

250 gramme(s) de semoule fine

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

1 c.à.s d'eau de fleur d'oranger

 la levure délayée avec le sucre vanillé

la levure délayée avec le sucre vanillé

5 étapes
1
Arrosées de : Beurre fondu et de miel liquide... Nappées de sucre ou de Nutella ....
2
Délayez la levure, dans 150 ml d'eau tiède... Et laissez reposer 10 minutes. Puis rajoutez le sucre vanillé et mélanger.
3
Après avoir la farine, la semoule, le sel, le lait, la fleur d'oranger, 600 ml (600g) d'eau tiède et la levure délayée avec le sucre vanillé... Étape programmée 5mns Vitesse 5
5 min      
5      
4
Laissez reposer 2 heures... La pâte va doubler de volume.
5
Passé ce temps, faites chauffer une petite poêlée huilée, versez une louche de pâte et étalez-la Avec le dos de la louche.

Des trous se forment naturellement à la surface et il est inutile de faire cuire de l autre côté.

Ne pas superposer les crêpes, disposez les sur un linge propre....

Servez les chaudes...... Bonne dégustation
Bon appétit !
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