Crèmes banane chocolat Lauratatouille

lauraj_9d56
Laura Jeruzalska Tatouille
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crèmes banane chocolat LauratatouilleRecette créée le mardi 20 mars 2018 à 14h09

PRÊT EN

13 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

11 min 15 s

CUISSON

12 min

Préparation 1

Ingredients
250 gramme(s) de bananes bien mûres

250 gramme(s) de bananes bien mûres

1  jus d’un demi-citron

1 jus d’un demi-citron

1 oeuf

1 oeuf

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

20 gramme(s) de Maïzena

20 gramme(s) de Maïzena

340 gramme(s) de lait

340 gramme(s) de lait

70 gramme(s) de crème liquide

70 gramme(s) de crème liquide

100 gramme(s) de chocolat au lait

100 gramme(s) de chocolat au lait

5 étapes
1
Mettez environ 250g de bananes bien mûres dans le bol (3 bananes environ selon le poids, pas moins de 250g), puis les autres ingrédients. Remettez le verre doseur sur le bol et lancez l'étape.
15 s      
6      
2
Laissez le verre doseur et lancez l'étape de cuisson. Pendant ce temps, préparez vos 6 récipients.
Progressive :    
9 min      
90 °C      
3      
4      
3
Versez la crème à la banane dans 6 récipients. Remettez le bol en place sans le laver.
4
Versez la crème liquide et les carrés de chocolat puis lancez l'étape pour réaliser la ganache.
2 min      
40 °C      
2      
5
Versez la ganache au chocolat sur les crèmes et laissez refroidir avant de déguster. Régalez vous bien !
Bon appétit !

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2 commentaires
valeriem_9a8d
valeriem_9a8d

recette super bonne merci

katherinem_45d7
Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle

C’est une tuerie cette crème ! Merci Laura