Crème poireaux pommes de terre

i-Cook'in
Crème poireaux pommes de terreRecette créée le mardi 16 février 2016 à 17h38

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Correct

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

29 min

Préparation 1

Ingredients
300 gramme(s) de poireaux

300 gramme(s) de poireaux

20 gramme(s) de huile d'olive

20 gramme(s) de huile d'olive

650 gramme(s) de pommes de terre coupées en cube

650 gramme(s) de pommes de terre coupées en cube

1 litre(s) de d'eau

1 litre(s) de d'eau

1 kub or

1 kub or

 curcuma en poudre

curcuma en poudre

 
Sel, poivre



Sel, poivre


6 étapes
1
Positionnez votre bol+ couvercle sur le robot, posez le panier inox sur le couvercle (pour servir de récipient), tarer et peser 300 gr de poireaux coupés en tronçons de 5 cm environ.
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Programmez 1 minute vitesse 5 et passez les tronçons de poireaux par l'orifice du couvercle pendant que le cook'in est en marche.
1 min      
5      
3
Cuire 5 minutes à 110°C vitesse 2
5 min      
110 °C      
2      
4
Ajoutez les 650 gr de pommes de terre coupées en cubes.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
3 min      
100 °C      
3      
5
Ajouter alors un litre d'eau (on arrive au niveau de 2 litres), un Kub Or( soit 2 petits cubes emballés ensembles) du curcuma, du sel et du poivre.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
20 min      
110 °C      
2      
6
Procédez alors au mixage
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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1 commentaires
cecilejag46
Cécile Jagueneau
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette. J'ai toutefois changé un peu les proportions : 450g de poireaux et 500g de pommes de terre. Pour le curcuma, une cuiller à thé.