Crème pâtissière

cuisinepinup
Laëtitia Philippe
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !
i-Cook'in
Crème pâtissièreRecette créée le lundi 29 juin 2020 à 08h59

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

7 min 5 s

CUISSON

7 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) de lait entier

500 gramme(s) de lait entier

50 gramme(s) de farine de blé

50 gramme(s) de farine de blé

2 jaune(s) d’œuf(s)

2 jaune(s) d’œuf(s)

2 oeufs entier

2 oeufs entier

1 gousse(s) de vanille

1 gousse(s) de vanille

70 gramme(s) de sucre en poudre

70 gramme(s) de sucre en poudre

3 étapes
1
Mettre le lait, la farine, les oeufs entiers, les jaunes d'oeufs, les graines de la gousse de vanille et le sucre en poudre dans le bol.
7 min      
90 °C      
4      
2
Mixez
5 s      
9      
3
transvaser la crème pâtissière dans un récipient et réserver. pour éviter que la crème ne croûte pendant le refroidissement, appliquer une feuille de film alimentaire sur la surface. laisser refroidir avant de servir ou de garnir gâteaux et pâtisseries.
Bon appétit !
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