Crème de thon (tartinade pour gaufres salées, toasts, etc...)

claire-dmt
Claire Diméet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème de thon (tartinade pour gaufres salées, toasts, etc...)Recette créée le vendredi 30 septembre 2016 à 22h29

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

4 Notes

2
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TEMPS ROBOT

4 min 40 s

Préparation 1

Ingredients
60 gramme(s) de échalote(s)

60 gramme(s) de échalote(s)

10 gramme(s) de 2 c à s d'huile

10 gramme(s) de 2 c à s d'huile

5 gramme(s) de  beurre demi –sel

5 gramme(s) de beurre demi –sel

140 gramme(s) de thon en boite

140 gramme(s) de thon en boite

115 gramme(s) de fromage Carré Frais

115 gramme(s) de fromage Carré Frais

2 c.à.s de ciboulette ciselée

2 c.à.s de ciboulette ciselée

1 c.à.c de paprika

1 c.à.c de paprika

1 pincée(s) de sel poivre au goût

1 pincée(s) de sel poivre au goût

5 étapes
1
Mixez les échalotes (environ 2) en prenant soin de placer le panier inox perforé afin de contenir les échalotes mixées dans le bas du bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
20 s      
0 C°      
6      
2
Rajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une noisette de beurre pour faire revenir les échalotes. Veillez à ce que les échalotes soient bien dans le fond du bol en raclant les parois. Si la coloration est trop vive mettre sur pause et y rajouter un petit peu d'eau.
Accessoire(s) :
Spatule
3 min      
80 C°      
2      
3
Rajoutez le thon (1 boite de 190 gr / 140 gr net égoutté) et mixez
40 s      
0 C°      
6      
4
Rajoutez 5 portions de fromage Carré Frais, la ciboulette ciselée, le paprika (ou curry selon vos envies), sel et poivre
40 s      
0 C°      
3      
5
il ne reste plus qu'à servir. Soit tel quel comme un dip. Soit mettre dans une poche à douille et garnir une gaufre salée, des canapés de radis noirs, etc... Se mange tiède ou froid
Bon appétit !
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2 commentaires
myriamb_eb1c
Myriam Bertali
Conseillère Guy Demarle

Très bonne recette! Sur les gaufres ou sur des toasts, ou avec des crudités...elle est dans mes favoris!Merci!

claire-dmt
Claire Diméet
Conseillère Guy Demarle

Merci à vous ! :-) La dernière fois j'ai mis des épices à massale et c'était pas mal non plus ;-)