Crème de chou fleur & parmesan

carolestouch
Carole Carriou
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème de chou fleur & parmesanRecette créée le mardi 27 octobre 2015 à 07h46

PRÊT EN

16 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

15 min 30 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
450 gramme(s) de chou(x)-fleur

450 gramme(s) de chou(x)-fleur

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

450 gramme(s) d'eau

450 gramme(s) d'eau

50 gramme(s) de crème liquide entière

50 gramme(s) de crème liquide entière

50 gramme(s) de parmesan râpé

50 gramme(s) de parmesan râpé

4 étapes
1
Placer les sommités de chou fleur dans le bol, avec le sel.
.
30 s      
6      
2
Racler les bords du bol à la spatule.
Ajouter l’eau.
15 min      
90 °C      
2      
3
Ajouter la crème et le parmesan.
Attention : Enlever le bouchon verre doseur transparent et poser le panier inox à l'envers sur le couvercle.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
4
Verser dans des verrines apéritif transparentes et décorer avec une tuile de parmesan ou une mini-brochette de jambon sec
Bon appétit !
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2 commentaires
christaile76
christaile76

Ça se déguste chaud ou froid ?

carolestouch
Carole Carriou
Conseillère Guy Demarle

Ce sera bien meilleur, servi très chaud ! Bonne dégustation ;-)