Crème caramel / vanille

guerinmarieclaire
Marie Claire Guerin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Crème caramel / vanilleRecette créée le mardi 12 mars 2019 à 17h16

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

5 min 20 s

FROID

2 h

CUISSON

5 min

Préparation 1

Ingredients
450 gramme(s) + 100 gramme(s) de lait

450 gramme(s) + 100 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de caramel liquide

80 gramme(s) de caramel liquide

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de sucre vanillé ou 1 cs de vanille liquide

1 sachet(s) de sucre vanillé ou 1 cs de vanille liquide

1 oeuf

1 oeuf

4 étapes
1
Mettre dans le bol le lait, la farine, le caramel liquide, le sucre vanillé et l'oeuf. Cuire 5 min - 80° - vitesse 3
5 min      
80 °C      
3      
2
Afin d'arrêter la cuisson, ajouter 100 g de lait et mélanger 20 secondes - vitesse 4
20 s      
4      
3
Verser dans des petits pots et mettre au frais au moins 2 H avant dégustation.
4
Vous pouvez réaliser votre caramel liquide vous-mêmes. Ci-dessous le lien d'une super recette dans le i-cook'in : https://club.guydemarle.com/recette-cookin/caramel-liquide de Martine M.
Bon appétit !
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