desserts

Sylvie Hamon

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Couronne Moelleuse au chocolat aux blancs d’œufs

Recette créée le lundi 15 octobre 2018 à 10h35

			€€€
3 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

3 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

3 min 10 s

FROID

1 h

CUISSON

25 min

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Name: Couronne Moelleuse au chocolat aux blancs d’œufs
Cook time: 25 min
Total time: 3 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 130 gramme(s) de de beurre demi-sel; 100 gramme(s) sucre semoule; 40 gramme(s) de poudre d'amande; 60 gramme(s) de farine; 1 sachet(s) de Sachet de levure chimique; 5 blancs d'oeufs.; 180 gramme(s) chocolat noir en moreaux

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

130 gramme(s) de de beurre demi-sel

100 gramme(s) sucre semoule

40 gramme(s) de poudre d'amande

60 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de Sachet de levure chimique

5 blancs d'oeufs.

180 gramme(s) chocolat noir en moreaux

8 étapes

Préchauffer votre four à 180°et poser votre moule couronne sur la plaque perforée de Guy Demarle mettre 180 g de chocolat noir en tablette coupé en carré dans le bol du i-cook'in et mettre le panier inox dans le bol puis mettre le couvercle pour fermer 5 secondes Turbo

Accessoire(s) :

Turbo :

enlever le panier inox du bol racler les parois pour descendre le chocolat et remettre le couvercle pour fermer mettre 130 g de beurre demi-sel

2 min

40 °C

refroidir le chocolat 15 s Vit 3

15 s

ajouter 100 g de sucre mélanger 15 s Vit 3

15 s

mettre 40 g de poudre d'amande puis 60 g de farine et 1 sachet de levure chimique

15 s

mettre les 5 bancs d'oeufs et mélanger 15 s Vit 4

15 s

ouvrir le bol racler les bords fermer le bol et mettre 5 s Vit 4

5 s

verser dans le moule couronne cuire 20 à 25 minutes à 180° attendre qu'il soit froid pour démoulé, j'ai mis des vermicelles de couleur pour décorer vous pouvez utilisé vos 5 jaunes pour faire une crème anglaise qui va très bien avec le moelleux

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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Spatule fine haute température 25 cm
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4 commentaires

Sylvie Labourse

lundi 15 octobre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Bonjour, la photo donne envie par contre la recette est incomplete, aucun ingrédients ni quantité sont noté?
Revoir le déroulé de votre recette avec le i-cook'in
Merci

Sylvie Labourse

lundi 15 octobre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

oup si juste la quantité de chocolat mais c'est tout

Sylvie Hamon

lundi 15 octobre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

elle est complète je vous la conseille quand on fait une crème anglaise on a juste les 5 blancs pour faire ce moelleux

Sylvie Labourse

lundi 15 octobre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Oui complète à ce que je vois.
Tout à l'heure quand j'ai cliqué je n'avais vraiment rien a part du chocolat dans le bol et fonction turbo
D'où mon commentaire.

Super je ne manquerais pas de la faire dès que j'aurais plein de blancs👍

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