Couronne Moelleuse au chocolat aux blancs d’œufs

sylvieh_f00e
Sylvie Hamon
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Couronne Moelleuse au chocolat aux blancs d’œufs Recette créée le lundi 15 octobre 2018 à 10h35

PRÊT EN

3 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

4
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min 10 s

FROID

1 h

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
130 gramme(s) de de beurre demi-sel

130 gramme(s) de de beurre demi-sel

100 gramme(s) de sucre semoule

100 gramme(s) de sucre semoule

40 gramme(s) de poudre d'amande

40 gramme(s) de poudre d'amande

60 gramme(s) de farine

60 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de  Sachet de levure chimique

1 sachet(s) de Sachet de levure chimique

5 blancs d'oeufs.

5 blancs d'oeufs.

8 étapes
1
Préchauffer votre four à 180°et poser votre moule couronne sur la plaque perforée de Guy Demarle mettre 180 g de chocolat noir en tablette coupé en carré dans le bol du i-cook'in et mettre le panier inox dans le bol puis mettre le couvercle pour fermer 5 secondes Turbo
Accessoire(s) :
Panier inox
Turbo :    
1t      
2
enlever le panier inox du bol racler les parois pour descendre le chocolat et remettre le couvercle pour fermer mettre 130 g de beurre demi-sel
2 min      
40 °C      
2      
3
refroidir le chocolat 15 s Vit 3
15 s      
3      
4
ajouter 100 g de sucre mélanger 15 s Vit 3
15 s      
3      
5
mettre 40 g de poudre d'amande puis 60 g de farine et 1 sachet de levure chimique
15 s      
4      
6
mettre les 5 bancs d'oeufs et mélanger 15 s Vit 4
15 s      
4      
7
ouvrir le bol racler les bords fermer le bol et mettre 5 s Vit 4
5 s      
4      
8
verser dans le moule couronne cuire 20 à 25 minutes à 180° attendre qu'il soit froid pour démoulé, j'ai mis des vermicelles de couleur pour décorer vous pouvez utilisé vos 5 jaunes pour faire une crème anglaise qui va très bien avec le moelleux
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
4 commentaires
sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, la photo donne envie par contre la recette est incomplete, aucun ingrédients ni quantité sont noté?
Revoir le déroulé de votre recette avec le i-cook'in
Merci

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

oup si juste la quantité de chocolat mais c'est tout

sylvieh_f00e
Sylvie Hamon
Conseillère Guy Demarle

elle est complète je vous la conseille quand on fait une crème anglaise on a juste les 5 blancs pour faire ce moelleux

sisou83
Sylvie Labourse
Conseillère Guy Demarle

Oui complète à ce que je vois.
Tout à l'heure quand j'ai cliqué je n'avais vraiment rien a part du chocolat dans le bol et fonction turbo
D'où mon commentaire.

Super je ne manquerais pas de la faire dès que j'aurais plein de blancs👍