Un p'tit cake marbré tout simple, sans prétention et qui fait de l'effet ! Un p'tit effet whaou, rien que par sa jolie forme et ses variations de couleurs..!

Il est bien moelleux et bien fondant et on sent bien le café !
Vous aimez le café ? Vous allez vous régaler !

A vous de tester !

Dans un cul-de-poule, mélanger la margarine et le sucre cassonade.

Ajouter 3 jaunes d'oeufs (garder les blancs) + 200 g de farine + 1 cc de levure chimique + 50 g de lait végétal.

Bien mélanger jusqu'à homogénéité.

Préchauffer le four à 180°C.

Monter les 3 blancs en neige. Les ajouter délicatement à la préparation précédente, à l'aide de la spatule.

Diviser la préparation en 2.

Dans l'une, ajouter 1 CS de vanille liquide. Dans l'autre, 1 CS de café soluble (en poudre, c'est mieux).

Poser le moule couronne torsadée sur la plaque alu.

Alterner des cuillères de pâte vanille et café, jusqu'au-dessus.

Cuisson : 25 min environ.

Décorer selon vos envies.