Courgettes farcies aux petits légumes

christinethab
christine thabault
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Courgettes farcies aux petits légumesRecette créée le lundi 20 juin 2022 à 16h38

PRÊT EN

20 min
Simple
3 pers.
Eco.
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CUISSON

30 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
3 courgette(s)

3 courgette(s)

2 carotte(s)

2 carotte(s)

1 oignon(s)

1 oignon(s)

200 gramme(s) de champignon(s) de paris

200 gramme(s) de champignon(s) de paris

2 c.à.s de persil

2 c.à.s de persil

2 c.à.s de huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

4 étapes
1
Eplucher et laver les carotte et l'oignon.
Laver les courgettes , couper les extrémités , il n'est pas obligatoire de les éplucher.
2
Mettre dans le tornado , les carottes, les champignons et l'oignon, réduire les légumes en petit morceaux, en actionnant le tornado un dizaine de fois.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les légumes et le persil quelques minutes. Saler poivrer
3
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, évider légèrement le milieu en ôtant les graines .
Les mettre dans un plat allant au four.
Garnir les courgettes avec la préparation de légumes.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, mettre au four 30 à 35 mns à 185 °
4
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Bon appétit !

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