Coulants au Chocolat

sophiecuisine
Sophie Le Texier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Coulants au ChocolatRecette créée le samedi 31 octobre 2015 à 16h48

PRÊT EN

4 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min 30 s

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de chocolat noir minimum 70% de cacao

100 gramme(s) de chocolat noir minimum 70% de cacao

50 gramme(s) de beurre

50 gramme(s) de beurre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

50 gramme(s) de sucre

50 gramme(s) de sucre

15 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de farine

 carrés de chocolat noir

carrés de chocolat noir

4 étapes
1
Mettre 100g de chocolat dans le bol et mixer 5 secondes turbo
2
Racler les parois du bol et ajouter le beurre en morceaux puis régler 3 minutes à 50°C vitesse 2
3 min      
50 °C      
2      
3
Ajouter les œufs le sucre et la farine et mixer 30 secondes à vitesse 3
30 s      
3      
4
Verser 1/3 de la préparation dans les ramequins beurrés et déposer 2 carrés de chocolat dessus puis recouvrir avec le reste de la préparation. Cuire au four environ 10 minutes à 250°C (th8)
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire