Coroles de thon méditerranéén dans le moule grands ronds FP 2277

emmanuellebarrois
Emmanuelle Barrois
Conseillère Guy Demarle
Coroles de thon méditerranéén dans le moule grands ronds FP 2277Recette créée le lundi 26 avril 2021 à 08h15
45 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

45 min
Simple
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Eco.
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CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) de thon en boîte

300 gramme(s) de thon en boîte

450 gramme(s) de courgette(s)

450 gramme(s) de courgette(s)

200 gramme(s) de feta

200 gramme(s) de feta

150 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

150 gramme(s) de crème fraîche épaisse entière

40 gramme(s) de maïzena

40 gramme(s) de maïzena

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

3 feuille(s)  pâte à filo rectangulaire

3 feuille(s) pâte à filo rectangulaire

40 gramme(s) d'huile d'olive

40 gramme(s) d'huile d'olive

1 botte(s) de ciboulette

1 botte(s) de ciboulette

6 tour(s)  sel de mer olives noires et romarin

6 tour(s) sel de mer olives noires et romarin

2 étapes
1
Étape 1
Préchauffer le four à 180° et placer le moule grands ronds sur la plaque aluminium perforée.
Ouvrir la boîte de thon et l'égoutter dans une passoire. L'émietter dans le cul-de-poule posé sur son support.
Découper en cubes la courgette et l'a mixer dans le Tornado en faisant quelques tractions . Ajouter la courgette sur le thon émietté.
Sur le dessus de la courgette, émietter la féta.
Ajouter la crème fraîche, la maïzena, les oeufs.
A l'aide de la sptaule double embout, mélanger le tout et réserver.
2
Étape 2
Sur la Roul'pat, prendre 3 feuiles de pâte à filo rectangulaires et les découper en 2. Reprendre les moitiés puis les découper en 4 parties.
Compter 4 carrés de pâtes à filo par grand rond et faire des tas sur la Roul'pat.
Avec le pinceau en silicone, badigeonner légèrement les deux côtés des carrés de pâte à filo et les mettre en quinconce dans le grand rond jusqu'à utiliser 4 feuilles par grand rond. Renouveler les étapes pour faire les 6 grands ronds.
A l'aide de la mini-louche, répartir la préparation du cul-de-poule dans les grands ronds.
Faire cuire 30 min à 180°.
Ajouter la ciboulette fraîche et ciselée au dessus de tous les grands ronds et donner quelques tours de moulin à sel aux olives avant de servir.
Astuces : Ne pas hésiter à faire un petit tour sur la boutique de Guy Demarle pour commander l'huile d'olive et le sel de mer olives noires et romarin qui à eux deux, apporteront un vrai plus pour votre recette. Ces deux produits sont à trouver dans le "Coffret autour de l'olive"
Ref : MC-208664
Bon appétit !
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