petits gourmands

Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

Recette créée le mercredi 18 mars 2020 à 16h57

PRÊT EN

33 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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CUISSON

13 min

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141

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Préparation pour 12 coquelines

Ingredients

40 gramme(s) de beurre

1 oeuf(s)

40 gramme(s) de sucre semoule

10 gramme(s) de miel

10 gramme(s) d'extrait de vanille liquide

1 gramme(s) de levure chimique

60 gramme(s) de farine

confiture de fraise

7 étapes

Faites fondre le beurre. Réservez.

Dans un cul-de-poule, faites blanchir l’œuf avec le sucre, le miel et la vanille. Le mélange doit doubler de volume.

Ajoutez la levure et la farine tamisées.

Ajoutez le beurre fondu tiède.

Préchauffez votre four à 160°C (th. 5-6) et placez votre moule Coquilles sur une plaque perforée. Versez la pâte dans la poche à douilles sans douille et dressez-la dans les empreintes.

Faites cuire 8 minutes à 160°C (th. 5-6). Recouvrez avec une toile de cuisson et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Démoulez 5 minutes après la sortie du four. Étalez une noix de confiture sur une coquille et assemblez-les par 2.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Coquelines à la fraise
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 2 portions
Cuisine: petits gourmands
Ingredients: 40 gramme(s) de beurre; 1 oeuf(s); 40 gramme(s) de sucre semoule; 10 gramme(s) de miel; 10 gramme(s) d'extrait de vanille liquide; 1 gramme(s) de levure chimique; 60 gramme(s) de farine; confiture de fraise

Miel de Provence de France 245g IGP et Label Rouge
Produit indisponible
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Moule 24 Coquilles FLEXIPAN® ORIGINE
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1 commentaires

ticoeurmoelleux

jeudi 2 avril 2020 à 11h00

Délicieux

Recette hyper facile et les enfants ont adoré. Et moi je retrouve les petits moelleux de mon enfance. Merci beaucoup
ps: j'ai aromatisé la pâte au citron et miam-miam