Cookies (Papilles et Pupilles)

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Cookies (Papilles et Pupilles)Recette créée le samedi 6 mai 2017 à 12h41

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de  chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

100 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de de sucre roux

120 gramme(s) de de sucre roux

1 oeuf

1 oeuf

140 gramme(s) de farine

140 gramme(s) de farine

1 c.à.c de de vanille liquide

1 c.à.c de de vanille liquide

1 pincée(s) de de sel

1 pincée(s) de de sel

0,5 c.à.c de  bicarbonate de soude

0,5 c.à.c de bicarbonate de soude

4 étapes
1
Afin d'obtenir des éclats de chocolat
Turbo :    
1t      
2
Une demi heure avant : Coupez le beurre en dés et laissez le ramollir à température ambiante.

le mélange obtenu doit être un crémeux
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
3
Ajoutez l’œuf, la vanille, puis la farine, le sel et le bicarbonate de soude.
Accessoire(s) :
Fouet
2 min      
3      
4
Préchauffez le four à 180 °C.

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez –y des boules de pâte de la taille d’une balle de ping-pong. Laissez au moins 5 cm entre chaque boule.

Enfournez et laissez cuire 10 minutes.

Laissez refroidir et recommencez jusqu’à épuisement de la pâte.

Bon appétit !
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