Cookies healthy aux carottes et raisins secs.

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Cookies healthy aux carottes et raisins secs.Recette créée le lundi 1 mars 2021 à 17h30

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

40 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
150 gramme(s) de carotte(s)

150 gramme(s) de carotte(s)

1 zeste(s) d'orange(s)

1 zeste(s) d'orange(s)

125 gramme(s) d'farine d'épeautre

125 gramme(s) d'farine d'épeautre

90 gramme(s) de flocons d'avoine

90 gramme(s) de flocons d'avoine

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

100 gramme(s) de miel

100 gramme(s) de miel

20 gramme(s) de huile

20 gramme(s) de huile

40 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

40 gramme(s) de raisin(s) sec(s)

1/2 sachet(s) de levure chimique

1/2 sachet(s) de levure chimique

 canelle  en poudre ou autre parfum au choix

canelle en poudre ou autre parfum au choix

 quatre-épices

quatre-épices

 muscade en poudre

muscade en poudre

2 étapes
1
Epluchez et coupez les carottes en tronçons, ajoutez le zeste d'une orange.
Broyez les carottes 10 s en vitesse 6
10 s      
6      
2
Raclez le bol avec la spatule et ajoutez le reste des ingrédients (pour moi, farine d'épeautre, mais vous pouvez utiliser celle qui vous convient)
Mélangez en vitesse 5, 30 secondes.

Posez votre silpat sur la plaque perforée et faire des petits tas espacés ( pour ma part, j ai fait une vingtaine de cookies, en deux fournées)
On peut déposer quelques flocons d'avoine sur chacun des petits gâteaux pour décorer .
Cuire 20 mn à 170°C;

Variante: on peut ajouter des fruits à coques concassés, varier les fruits secs, etc...
Ces cookies se conservent très bien sous Be Save, si vous ne les mangez pas tous très vite ;)
30 s      
5      
Bon appétit !

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