La pâte à cookies se travaille à la main ou au thermomix.

- Déposez votre moule flower power sur la plaque aluminium.
- Mélangez la farine, la levure et le beurre coupé en morceaux.
- Ajoutez le sucre et mélangez.
- Ajoutez l'œuf et mélangez.
- Ajoutez les pépites de chocolat et incorporez les à la pâte.

Répartissez 53g de pâte dans chaque alvéole en formant une boule que vous aplatissez.
Cuire 15 à 20 min à 180°C four préchauffé.

Démoulez et réservez.
Recouvrez le fond des alvéoles de pistoles de chocolat et remettez le moule dans le four chaud éteint pendant 5- 10 min. Surveillez pour ne pas que le chocolat cuise.
Sortez du four, répartissez rapidement le chocolat avec le dos d'une spatule et tapotez le moule sur le plan de travail.
Redisposez les cookies dans les alvéoles et laissez refroidir puis mettez au frigo 1h.
Démoulez délicatement.

Régalez vous !