cookies cups de Pâques

helamorestodo
Heloise Mutot
Conseillère Guy Demarle
cookies cups de PâquesRecette créée le mardi 15 mars 2022 à 11h19

PRÊT EN

25 min
Simple
20 pers.
Eco.
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FROID

1 h

CUISSON

17 min

Préparation 1 Pâte à cookies

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de beurre mou

120 gramme(s) de beurre mou

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

240 gramme(s) de farine

240 gramme(s) de farine

70 gramme(s) de cassonade

70 gramme(s) de cassonade

30 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de chocolat au lait

100 gramme(s) de chocolat au lait

4 gramme(s) de sel

4 gramme(s) de sel

80 gramme(s) de noisette(s)

80 gramme(s) de noisette(s)

1 étape
1
Préchauffer le four à 180°C.

Concasser le chocolat et les noisettes avec le tornado.

Mélanger les sucres avec le beurre dans un robot.

Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Quand le mélange est homogène, remplir les empreintes en tassant bien le fond et sur les bord des empreintes.

Cuire 17 min.
Laisser refroidir et démouler.

Préparation 2 chantilly au chocolat au lait

IngredientsListe de courses
40 gramme(s) de lait entier

40 gramme(s) de lait entier

75 gramme(s) de chocolat au lait

75 gramme(s) de chocolat au lait

125 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

125 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

1 étape
1
Faire fondre le chocolat avec le lait au micro-onde.

Laisser refroidir à 30°C.

Monter la crème liquide en crème fouettée.

L'ajouter au chocolat refroidit et mélanger délicatement avec une maryse.

Mettre en poche à douilles et la pocher dans le creux du cookies.

Décorer selon vos envies.
Bon appétit !

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