Cookies chocolat et pépites de chocolat blanc

jennifermouvaux
Jennifer Mouvaux
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Cookies chocolat et pépites de chocolat blancRecette créée le jeudi 28 novembre 2024 à 12h26
1 h 23Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 23
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

8 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    120 gramme(s) de chocolat

    120 gramme(s) de chocolat

    100 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de beurre

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    1 sachet(s) de sucre vanillé

    80 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) de sucre

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    100 gramme(s) de pépites de chocolat blanc

    100 gramme(s) de pépites de chocolat blanc

    2 étapes
    1
    Coupez le chocolat et le beurre en morceaux, faites-les fondre doucement au bain-marie. Dans un saladier, battez l’œuf avec le sucre vanillé, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez la farine en mélangeant afin d'obtenir une préparation homogène, puis ajoutez le beurre et le chocolat fondu et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement incorporés. Ajoutez les pépites de chocolat, formez une boule avec la pâte et réservez 1 heure au frais.
    2
    Préchauffez le four à 180°c (th.6). Préparez la toile de cuisson sur la plaque perforées. Faites des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une cuillère à glace, disposez-les sur la toile de cuisson et aplatissez-les avec le dos de la cuillère. Enfournez les cookies et laissez les cuire pendant 8 minutes. Si vous aimez les cookies croquants, faites les cuire 10 minutes.
    Bon appétit !

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