Cookies américains de Pierre Hermé made in Neïla

benedicter_95130
Benedicte Rey Regazzi
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !
i-Cook'in
Cookies américains de Pierre Hermé made in NeïlaRecette créée le mercredi 5 janvier 2022 à 09h58

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

3 min 30 s

Préparation des cookies

IngredientsListe de courses
110 gramme(s) de beurre fondu

110 gramme(s) de beurre fondu

110 gramme(s)  sucre brun

110 gramme(s) sucre brun

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

0.5 c.à.c  vanille liquide

0.5 c.à.c vanille liquide

225 gramme(s) de farine

225 gramme(s) de farine

0.5 c.à.c de levure chimique

0.5 c.à.c de levure chimique

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

175 gramme(s)  pepites de chocolat noir

175 gramme(s) pepites de chocolat noir

6 étapes
1
Préchauffer le four à 170°C.

Dans le bol de votre I-cook'in mettre le beurre
Faites le fondre 1mn >40°> vitesse 3
1 min      
40 °C      
3      
2
Ajoutez les sucres.
Programmez 30 sec > vit 4
30 s      
4      
3
Ajoutez l’œuf entier puis la vanille liquide.
Programmez 30 sec > vit 4
30 s      
4      
4
Tamisez la farine avec levure et sel. Ajouter dans le bol
Programmez 1 mn> vit 4
1 min      
4      
5
Ajoutez les pépites de chocolat.
Programmez 30 sec > vit 4
30 s      
4      
6
Pesez des petites boules de 15g et aplatir dans chacune dans les 30 empreintes coeurs plats
Et avec le reste de la pate faire 11 boules de 28g et les deposer sur la toile silpat Cookies.

Enfourner 12 à 14 minutes.
Sortez du four, demoulez et posez sur une grille et servir tiède ou froid.

À vous de jouer et n'oubliez pas de m'envoyer une petite photo si vous réalisez ces petits cookies
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/12-moules-silicone-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/12-moules-silicone-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire