Faire fondre le beurre dans le bol micro ondes et réserver.
Préchauffer le four à 180°C et poser votre tapis crispy sur la plaque alu
2
Dans le cul de poule, verser la farine, la levure chimique et le sucre. Mélanger.
3
Dans le beurre refroidi, ajouter le miel et l'œuf. Mélanger au fouet puis verser sur le mélange farine/sucre. Travailler la masse à l'aide de la grande maryse pâtissière.
4
Ajouter les chunks et les incorporer en mélangeant à la main.
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Former des boules de 60 g et poser sur le tapis crispy.
Placer au four pour 15 mn.
Les bords seront dorés et croustillants et le milieu moelleux.
⚠️ ils sont addictifs ⚠️
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Merci de mettre un cœur ❤️ à la recette et/ou de laisser un commentaire... ça fait toujours plaisir.
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