Pour commencer la préparation de votre recette de cookies aux pépites de chocolat, préchauffez le four Th.6/7 (200°C) Et mettez votre toile Silpain, ou si vous n'avez pas l'autre, sur votre plaque alu perforée.
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Battez le beurre fondu avec le sucre. Ajoutez l'œuf, la farine, la poudre d'amandes et le chocolat ( ici j'ai utilisé les minis-palets de chocolat NESTLÉ DESSERT). Mélangez bien.
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Sortir la pâte sur un plan de travail, puis détaillez la boule de pâte en 10 petites boules à l'aide du bord plat du Racloir.
Sur la plaque alu perforée, disposez les petits tas de pâte et faites cuire 10 minutes dans votre four.
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