Cookies à la fraiseRecette créée le lundi 17 juin 2024 à 12h45
30 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Fouet 13 cm
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  • Pâte concentrée de fraise 200g
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  • Couteau de précision
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Moule coeurs OHRA®
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  • Support cul-de-poule
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    150 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) de beurre

    140 sucre

    140 sucre

    40 gramme(s) de pâte de concentré de fraise

    40 gramme(s) de pâte de concentré de fraise

    75 gramme(s) d'oeuf(s)

    75 gramme(s) d'oeuf(s)

    225 gramme(s) de farine

    225 gramme(s) de farine

    4 gramme(s) de bicarbonate de soude

    4 gramme(s) de bicarbonate de soude

    6 fraise(s)

    6 fraise(s)

    3 étapes
    1
    Mélangez le beurre mou avec le sucre et le concentré de fraise.
    2
    Ajoutez les œufs puis incorporez la farine et le bicarbonate de soude.
    3
    Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) et placez votre moule Cœurs sur une plaque perforée.

    Répartissez la préparation dans les empreintes jusqu’à mi-hauteur. Coupez les fraises en 2 et placez une ½ fraise dans chaque empreinte. Faites cuire environ 15 minutes à 170°C (th. 5-6).

    Préparation du décor

    IngredientsListe de courses
     glaçage rouge

    glaçage rouge

    24 fraise(s)

    24 fraise(s)

     menthe

    menthe

    1 étape
    1
    Avant de servir, glacez les cookies. Coupez les fraises en 2 et mettez-les sur les cookies. Décorez avec des feuilles de menthe.

    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule coeurs OHRA®
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  • Couteau de précision
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  • Pâte concentrée de fraise 200g
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