Sortir le beurre du réfrigérateur 1 heure avant utilisation. Mélanger le beurre pommade, le sel et les sucres.

Ajouter l’œuf, la farine tamisée et la levure chimique.

Diviser la pâte et ajouter dans une les pistoles de chocolat et dans l'autre les cranberry. Préchauffer le four à 190°. Placer la toile sur la plaque perforée et dresser des petits tas en les espaçant. Aplatir légèrement et mettre à cuire 10mn. Ces proportions permettent de faire une quinzaine de cookies.