Confitures de prunes rougesRecette créée le lundi 6 septembre 2021 à 14h42

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

5 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 kilogramme(s) de prune(s)

1 kilogramme(s) de prune(s)

750 gramme(s)  sucre pour confiture

750 gramme(s) sucre pour confiture

5 étapes
1
Étape 1

Trempez vos pots dans de l’eau bouillante.

Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer.

Utilisez des pots et des couvercles en bon état.

2
Étape 2

Dénoyautez les prunes et coupez-les en petits morceaux.

Ecrasez-les plus ou moins, selon votre goût.

3
Étape 3

Mélangez les prunes et le sucre "spécial Confitures dans une casserole ou une bassine à confitures d’un volume double de celui de son contenu pour faciliter l’évaporation.

Laissez macérer le tout jusqu’à la dissolution complète du sucre.

4
Étape 4

Cuisson de la Confiture de prunes

Portez le mélange à ébullition en chauffant à feu vif.

Maintenez à ébullition pendant 5 minutes en remuant sans arrêt.

Le temps de cuisson commence à partir du moment où la confiture bouillonne fortement.

Écumez la confiture en fin de cuisson.


Vous pouvez aussi remplacer les prunes par des quetsches ou des mirabelles.



5
Étape 5

Finition pour la Confiture de prunes

Remplissez vos pots à chaud et fermez-les. Retournez-les immédiatement pour une stérilisation parfaite.

Régalez-vous
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/https://mag.guydemarle.com/test-de-personnalite-quel-conseillerere-guy-demarle-seriez-vous/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire