Confiture de Mûres

i-Cook'in
Confiture de MûresRecette créée le mercredi 14 septembre 2016 à 22h00

PRÊT EN

1 h
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

5
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TEMPS ROBOT

27 min 25 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 kilogramme(s) de mûres

1 kilogramme(s) de mûres

800 gramme(s) de sucre cristal

800 gramme(s) de sucre cristal

7 étapes
1
Mettre 1 kg de mures. Mélanger 25 sec vitesse 2
25 s      
2      
2
Cuire
9 min      
100 °C      
2      
3
Passer le contenu du bol au moulin à légumes pour n'en récupérer que la pulpe et en écarter tous les pépins
4
Remettre la pulpe de mûres dans le bol
5
Ajouter le sucre Cristal dans le bol et mélanger à l'aide de votre spatule. Ensuite faire cuire le tout. Mettre le gobelet doseur pour éviter les projections
18 min      
100 °C      
2      
6
Transvaser le contenu du bol
dans un pot de confiture
7
Retourner les
pots de confitures jusqu'à refroidissement complet
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
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5 commentaires
amandinemiguel
amandinemiguel

Je viens de faire la recette.
Pouvez vous la modifier pour peser directement les mûres au tout début de la recette.
J’ai mis pour 1kg de mûres, 250 gr de sucre, le goût de la mûres se ressent mieux. 800gr est beaucoup trop sucré pour nous.

amandinemiguel
amandinemiguel

Je viens de faire la recette.
Pouvez vous la modifier pour peser directement les mûres au tout début de la recette.
J’ai mis pour 1kg de mûres, 250 gr de sucre, le goût de la mûres se ressent mieux. 800gr est beaucoup trop sucré pour nous.

violainek_f5a4
Violaine KUENZI
Conseillère Guy Demarle

J'ai fait votre recette et grosse catastrophe ça a débordé j'ai du nettoyer pendant 30mn les murs et le robot car ça a coulé partout. Après j'avais déjà les fruits de pressé, ma maman m'avait donné que le jus est ce que cela vient de ça ? Je ne sais pas après voilà je pense que 100 degrés c'était trop fort. J'ai refait à 90 et pas de soucis...

pichon_au07
pichon_au07

ok merci poir l'info, bizarre car moi je fais a chaque fois la même recette et aucun soucis

pryscilia_dada
pryscilia_dada

Merci pour votre recette , j'ai enfin réussi à faire de la confiture, elles sont réussites plus qu'à gouter!!!