Confiture de framboises très peu sucrée de Marie Chioca

annegr
Anne Graveleau
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confiture de framboises très peu sucrée de Marie ChiocaRecette créée le dimanche 3 janvier 2021 à 15h02

PRÊT EN

1 h
Simple
10 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

25 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de framboises

1000 gramme(s) de framboises

1 jus de citron vert

1 jus de citron vert

350 gramme(s) + 1 c.à.c de sucre de canne

350 gramme(s) + 1 c.à.c de sucre de canne

3 gramme(s) d'agar-agar

3 gramme(s) d'agar-agar

3 étapes
1
Dans le bol, mettre les framboises, le jus d'un citron vert et le sucre de canne. Lancer la programmation sans le verre doseur.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
20 min      
90 °C      
3      
2
Peser l'agar-agar dans un petit récipient et mélanger avec 1 c à c de sucre. Lancer la programmation et verser l'agar-agar en pluie.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
100 °C      
4      
3
Remplir les pots de confiture brûlante, visser soigneusement les couvercles puis retourner les pots et laisser tiédir avant de les ranger au réfrigérateur ou procéder à la stérilisation une bonne dizaine de minutes dans l'eau bouillante.
Bon appétit !
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