Confiture de cerises

maite
Maite Crosnier
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Confiture de cerisesRecette créée le jeudi 8 juin 2017 à 15h12

PRÊT EN

29 min
Simple
2 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

4
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

20 min

FROID

4 h

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1000 gramme(s) de Cerises dénoyautées

1000 gramme(s) de Cerises dénoyautées

500 gramme(s) de confisuc (sucre spécial confitures)

500 gramme(s) de confisuc (sucre spécial confitures)

1 sachet(s) de vitpris (épaississeur spécial confiture)

1 sachet(s) de vitpris (épaississeur spécial confiture)

4 étapes
1
Dans un premier temps, lavez et dénoyautez les cerises. Lavez vos bocaux et plongez-lez dans une grande casserole d'eau et faites bouillir pendant 20 à 30 minutes.
2
Versez les cerises dénoyautées et le sucre dans le bol. Réglez 15 minutes, 110°C, vitesse 2. Enlevez le verre doseur et posez le panier inox à l'envers sur le couvercle du bol afin d'éviter les éclaboussures.


Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
15 min      
110 °C      
2      
3
Au cas où la confiture serait trop liquide, ajoutez cette étape. Versez le sachet de "Vitpris" dans le bol et poursuivez la cuisson 5 minutes. Réglez 5 minutes, 110°C, vitesse 2.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
5 min      
110 °C      
2      
4
Sortez vos bocaux de l'eau en faisant attention de ne pas vous brûler et versez votre confiture dedans. Fermez-les et retournez-les. Laissez refroidir.
Bon petits déjeuners à toutes et à tous!!
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarlehttps://boutique.guydemarle.com/content/70-offres-anniversaire-25-ans-guy-demarle
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
4 commentaires
isasmi
isasmi

Très bon

Très bonne recette.La confiture n’est ni trop sucrée ni pas assez .A refaire sans hésitation.Merci de l’avoir partagée .Je la mets dans mes favoris.

davetjul
davetjul

Très bon

A priori belle recette, mais comme je n'aime pas les fruits en morceaux, j'ai ajouté une dernière étape en mode manuel, vitesse 6 / 1 minute.
Et pour la petite info, ça me fait 4 pots de taille standard 😉

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle

Testée et approuvée ! j'avais des merises au lieu des cerises et j'ai bien respecté les quantités de fruits et sucre à confiture Pour l'étape finale, n'ayant pas de "vitpris", j'ai mis un sachet de "pectine mix" trouvé au rayon gélatine. la texture de la confiture me plait. J'ai fait 4 pots de confiture. merci pour cette recette partagée.

maite
Maite Crosnier
Conseillère Guy Demarle

Avec grand plaisir. Ravie qu'elle vous plaise.