Préchauffer le four à 200°C. Mettre le fouet et mettre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé.

Retirer le fouet et ajouter la farine.

Ajouter la crème fraîche.

Terminer avec le lait et le Rhum.

Tapisser le moule tablette de cerises puis verser la préparation dessus. Enfourner 30 à 40 minutes selon votre four. À la sortie du four laisser refroidir et dégusté. NB: vous pouvez varié les fruits selon les saisons. J'utilise souvent des pruneaux en hiver, environ 250 g que je passe au micro-ondes 1 minute dans un bol avec de l'eau, cannelle et un peu de Rhum recouvert d'un film alimentaire.