Compote de poires à la vanille

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Compote de poires à la vanilleRecette créée le dimanche 21 février 2016 à 07h36

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Moyen
Très bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

15 min

FROID

3 h

CUISSON

15 min

Préparation 1

Ingredients
1200 gramme(s) de Poires en Cubes

1200 gramme(s) de Poires en Cubes

2 gousse(s) de  vanille

2 gousse(s) de vanille

3 étapes
1
Pelez les poires, coupez-les 4, enlevez le cœur avec les pépins.
Coupez-les ensuite en dés.
2
Posez le fouet sur les lames, ajoutez les dés de poires, les gousses de vanille fendues en 2, mettez les graines et les gousses dans le bol puis faites cuire 15 mn, 110 °C, vitesse 2.
Accessoire(s) :
Fouet
15 min      
110 °C      
2      
3
À l'arrêt de la minuterie, retirez les gousses de vanille et le fouet.
Posez le panier inox à l'envers sur le couvercle sans le verre doseur et mixez 45 secondes en appuyant 9 fois sur la touche turbo.
Mettez votre compote dans des petits pots individuels et mettez-les au frais pendant 2 à 3 heures avant de les consommer.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
Bon appétit !
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