Préchauffez votre four a 180°C.
Mélangez à la spatule la noix de coco, la poudre d'amande et le substitut de sucre (vous pouvez prendre de la stévia également).
Ajoutez l'huile d'olive, la vanille liquide et l’œuf.
Mélangez bien.
Formez des boules de la grosseur de votre choix.
Déposez sur une toile de cuisson.
Cuire 12 a 15min à 180°C selon la grosseur de vos boules.
Régalez-vous (◕‿◕)