Préchauffer le four à 180°C. Placer le moule sur la plaque perforée, pour ma part moule à SAVARIN CANNELE ®.

Dans le 1er cul de poule, mélanger au fouet (à main) l’huile, le sucre, le sucre vanillé, le lait et les œufs.
Ajouter le café soluble puis bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble.
Mélanger à nouveau.
Réserver et préparer la pâté vanillée blanche.

Dans le 2ème cul de poule, mélanger au fouet (à main) l’huile, le sucre, le sucre vanillé, le lait et les œufs.
Ajouter 2 cuillères à café de colorant blanc, bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble.
Mélanger à nouveau.

Dans le moule, verser alternativement 2 cuillères à soupe de chaque pâte, l’une sur l’autre, toujours par le centre.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des pâtes, la pâte s’étend petit à petit.

Cuire environ 40 minutes en surveillant bien, ne pas ouvrir le four.
Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.