Épluchez et coupez vos champignons en lamelles. Faites les revenir avec un filet d’huile d’olive dans une poêle puis ajoutez les épices, sel et poivre généreusement. Dans un cul de poule mélangez d’abord la farine avec une petite quantité de crème pour éviter les grumeaux et ajoutez petit à petit le reste de crème puis les œufs. Terminez en ajoutant le fromage, les gousses d’ail hachées au Tornado puis les champignons. Versez dans le moule Flower power et faites cuire 25 minutes à 160°.

Étape 2