Placer le moule rectangle cannelé sur une plaque aluminium perforée.

Garder quelques cerises avec leurs queues pour la décoration. Ne pas enlever les noyaux des cerises. Mettre le reste des cerises au fond du moule.

Dans un cul de poule, fouetter la farine, la poudre d’amandes, les œufs et le sucre. Rajouter la crème liquide petit à petit pour éviter les grumeaux et bien amalgamer le tout.

Incorporez l’arôme d’amande amer et 20 grammes d’amandes effilées, mélanger.

Verser dans le moule, parsemez du reste des amandes effilées.

Cuire à 180 degrés pendant 40 minutes.

Laisser complètement refroidir, démouler et décorer de sucre glace et de cerises.