Clafoutis aux aspergesRecette créée le vendredi 25 juin 2021 à 14h17
1 h 5Simple4 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 5
Simple
4 pers.
Eco.
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CUISSON

40 min

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule carré OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    10 asperge(s) blanche(s)

    10 asperge(s) blanche(s)

    10 asperge(s) verte(s)

    10 asperge(s) verte(s)

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    2 jaune(s) d’œuf(s)

    2 jaune(s) d’œuf(s)

    100  gramme(s) de mozzarella

    100 gramme(s) de mozzarella

    50 centilitre(s) de crème liquide 30% MG

    50 centilitre(s) de crème liquide 30% MG

    10  gramme(s) de maïzena

    10 gramme(s) de maïzena

    2 c.à.s de chapelure

    2 c.à.s de chapelure

     sel

    sel

     poivre

    poivre

    2 étapes
    1
    Étape 1

    Pelez les asperges, supprimez les bouts terreux

    Mettre le moule sur la plaque alu.

    Saupoudrez le fond de chapelure

    Préchauffez le four à 200°C
    2
    Étape 2

    Fouettez les œufs et les jaunes dans un saladier.

    Ajoutez la maïzena, la crème , le sel et le poivre.

    Versez dans le moule la préparation

    Disposez les asperges en alternant une blanche et une verte

    Saupoudrez de dés de mozzarella

    Enfournez 40 minutes

    Démoulez et régalez vous
    Bon appétit !

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