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Recettes traditionnelles
Recettes de grand-mère
Christel Damart
Conseillère Guy Demarle
Recette créée le vendredi 25 juin 2021 à 14h17
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1
h
5
Simple
4 pers.
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PRÊT EN
1
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CUISSON
40
min
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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Moule carré OHRA®
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
10
asperge(s) blanche(s)
10
asperge(s) verte(s)
2
oeuf(s)
2
jaune(s) d’œuf(s)
100 gramme(s)
de mozzarella
50 centilitre(s)
de crème liquide 30% MG
10 gramme(s)
de maïzena
2 c.à.s
de chapelure
sel
poivre
2 étapes
1
Étape 1
Pelez les asperges, supprimez les bouts terreux
Mettre le moule sur la plaque alu.
Saupoudrez le fond de chapelure
Préchauffez le four à 200°C
2
Étape 2
Fouettez les œufs et les jaunes dans un saladier.
Ajoutez la maïzena, la crème , le sel et le poivre.
Versez dans le moule la préparation
Disposez les asperges en alternant une blanche et une verte
Saupoudrez de dés de mozzarella
Enfournez 40 minutes
Démoulez et régalez vous
Bon appétit !
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